Создание полного дампа mysql базы:
mysqldump -u mysqluser -p database > file.sql
при выполнении будет запрошен пароль для пользователя mysqluser, после ввода правильного пароля, данные из базы 'database' будут сохранены в файле file.sql
Восстановление mysql-базы из дампа производится аналогичным способом:
mysql -u mysqluser -p database < file.sql
при этом будет запрошен пароль для пользователя mysqluser, после чего данные в базе будут восстановлены из указанного файла